Speisekarte des Kastanienhof Moers

Fein geschnittener Oktopus mit Zitrone, Olivenöl-Dressing und Rucola

Vorspeisenkomposition des Hauses, für 2 Personen

Geröstetes Brot mit Tomatenwürfeln und Parmesan

Rindercarpaccio mit Rucola und fein gehobeltem Parmesan

Mit Ziegenkäse und Walnuss

Kalbfleisch in Thunfischsauce

Gemischter Salat mit Rinderfiletstreifen in Joghurt-Dressing

Gemischter Salat mit Lachsfilet in Honig-Senf-Dressing

Frischer Salat mit Hähnchenstreifen

Gemischter Salat mit gegrillten Scampi, verfeinert mit Zitronen-Dressing

Gemischter Salat mit Früchten, Walnüssen, Ziegenkäse und Honig-Senf-Dressing

Hausgemachte Tomatensuppe

Mit Knoblauch, Öl und Peperoncini

Mit gebratenen Scampi und Rucola

Mit Tomatensauce, Knoblauch und Chilischoten – scharf

Bandnudeln in Butter mit Parmesan und Rinderfiletstreifen

Frische Bandnudeln mit Lachs in Tomaten-Sahnesauce

Mit Scampi und Meeresfrüchten

Gefüllte Pasta mit Salbeibutter, dazu Parmesan

Mit Tomatensauce und Käse

Mit Käse und Salami

Mit Käse, Thunfisch und Zwiebeln

Mit frischen Tomaten, Rucola, Parmesan und Balsamico-Dressing

Mit Brokkoli, Paprika und Spinat

Mit Meeresfrüchten und Knoblauch

Mit Käse, Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Balsamico-Dressing

Würzige, leicht pikante italienische Salami

Rinderfilet nach Art des Hauses in Kastaniensauce, 250 g

Rumpsteak in Scheiben geschnitten, dazu Rucola, Parmesan und Kirschtomaten, 300 g

Rinderfilet an feiner Steinpilzsauce, 250 g

Dünn geschnittenes Kalbsschnitzel in Weißwein-Zitronen-Sauce

Rumpsteak an feiner Pfeffersauce, 300 g

Feinstes argentinisches Filet vom Grill, ca. 300 g

Lachsfilet gegrillt

5 große Scampi vom Grill

Verschiedene Fischsorten vom Grill: Lachs, halbe Dorade und Scampi

Dorade aus dem Ofen oder gegrillt – auf Wunsch filetiert oder im Ganzen

Hausgemachtes Schokoladensoufflé mit einer Kugel Vanilleeis

Sizilianisches Eis mit kandierten Früchten, mit Schokolade überzogen

0,3 l

0,3 l

0,3 l

0,33 l Flasche

0,33 l Flasche

0,5 l – mit oder ohne Alkohol

0,2 l

0,75 l

0,2 l

0,75 l

0,2 l Flasche

0,3 l